5 εύκολες και γρήγορες συνταγές στο airfryer

Το airfryer έχει κερδίσει την καρδιά πολλών, καθώς μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε λαχταριστά φαγητά με λιγότερα λιπαρά, χωρίς να χάνουμε χρόνο στην κουζίνα.

Γράφει η Κατερίνα Ματέρη.

Αν είστε από αυτούς που αγαπούν τη γρήγορη και υγιεινή μαγειρική, αυτές οι πέντε συνταγές είναι για εσάς!

1. Τραγανές Πατάτες Φούρνου

Υλικά:

• 3 μέτριες πατάτες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.
2. Ρίξτε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά, και ανακατέψτε καλά.
3. Προθερμάνετε το airfryer στους 180°C και ψήστε για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Συμβουλή: Για ακόμα πιο τραγανές πατάτες, μουσκέψτε τις σε κρύο νερό για 30 λεπτά πριν το ψήσιμο.

2. Κοτομπουκιές Πανέ

Υλικά:

• 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
• 1 αυγό
• 1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη
• 1/2 φλ. παρμεζάνα
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση:

1. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
2. Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό και σε άλλο αναμείξτε τη φρυγανιά με την παρμεζάνα και τα μπαχαρικά.
3. Βουτήξτε τα κομμάτια πρώτα στο αυγό και μετά στο μείγμα της φρυγανιάς.
4. Ψήστε στο airfryer στους 190°C για 12-15 λεπτά. Συμβουλή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φρυγανιά με αλεύρι αμυγδάλου για πιο υγιεινή εκδοχή.

3. Σπιτικά Τσιπς Τορτίγιας

Υλικά:

• 3 τορτίγιες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα ή τσίλι σε σκόνη

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τις τορτίγιες σε τρίγωνα.
2. Αλείψτε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με πάπρικα ή τσίλι.
3. Ψήστε στο airfryer στους 180°C για 5-7 λεπτά. Συμβουλή: Συνοδεύστε τα τσιπς με σάλτσα γουακαμόλε ή ντιπ γιαουρτιού.

4. Ψητά Λαχανικά

Υλικά:

• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κολοκυθάκι
• 1 καρότο
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες ή μπαστουνάκια.
2. Ανακατέψτε με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
3. Ψήστε στο airfryer στους 200°C για 10-12 λεπτά. Συμβουλή: Για πιο έντονη γεύση, προσθέστε μια σκελίδα λιωμένο σκόρδο στο μείγμα.

5. Μπράουνις

Υλικά:

• 1/2 φλ. αλεύρι
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 1/4 φλ. κακάο
• 1/4 φλ. βούτυρο λιωμένο
• 1 αυγό

Εκτέλεση:

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Βάλτε το μείγμα σε μικρό πυρίμαχο σκεύος που χωράει στο airfryer.
3. Ψήστε στους 160°C για 12-15 λεπτά. Συμβουλή: Σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό για τέλειο αποτέλεσμα!

Με αυτές τις συνταγές, το airfryer γίνεται ο καλύτερος σύμμαχος για γρήγορα, υγιεινά και νόστιμα πιάτα.

Δοκιμάστε τες και εντυπωσιάστε τους φίλους και την οικογένειά σας!