Για να ξεκινήσεις την ημέρα σου με ενέργεια φτιάξε σπιτικά smoothies με δημητριακά και φρούτα! Δροσιστικά, γευστικά, χορταστικά και θρεπτικά!
Για 3 μερίδες
ΥΛΙΚΑ
Μισό ποτήρι Γιαούρτι
Παγάκια
Φρούτα του δάσους
1 Ροδάκινο
1 Μπανάνα
5 κ.σ. Νιφάδες βρώμης
2 κ.σ. Μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε το γιαούρτι, την μπανάνα, τα φρούτα του δάσους, τα παγάκια και τη βρώμη.
Προς το τέλος προσθέτουμε και το μέλι.
Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες smoothie.
Σερβίρουμε σε ποτήρια και γαρνίρουμε με φρούτα της αρεσκείας μας.
Ο συγκεκριμένος συνδυασμός είναι ο πιο χορταστικός καθώς περιλαμβάνει αρκετή ποσότητα φρούτων, πρωτεΐνη από το γιαούρτι και σύνθετους υδατάνθρακες από τα δημητριακά.
Πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών Α, Β, C, καλίου, μαγνησίου.
Εναλλακτικές γεύσεις smoothies
Εκμεταλλεύσου τα εποχικά φρούτα, όπως το
- ροδάκινο, τα βερύκοκα, οι φράουλες, τα σταφύλια, το καρπούζι, το πεπόνι και τα κεράσια.
- Σοκολατένιο πρωινό smoothie
Σοκολατούχο γάλα χωρίς ζάχαρη, δημητριακά ολικής, 5 φράουλες ή 1 μπανάνα, λίγο μέλι. Πηγή φυτικών ινών, βιταμινών Β, C, φυλλικού οξέος, σιδήρου και αντιοξειδωτικών.
Τι είναι τα smoothies
Τα smoothies είναι πολτοποιημένα φρούτα ή λαχανικά μαζί με κάτι υγρό που βοηθάει στην πολτοποίηση, τα οποία αναμειγνύονται στο blender ή σε έναν δυνατό πολυκόφτη (multiblender) ή ακόμη καλύτερα σε ειδικό αποχυμωτή αργής σύνθλιψης για να μην χάνονται τα θρεπτικά συστατικά με τη θερμότητα. Καλό είναι να προσθέτουμε και μέλι ή κάποια άλλη γλυκαντική ύλη, αλλά και κάποιο δημητριακό ή ταχίνι / φυστικοβούτυρο.
*Τι πρέπει να έχει το σωστό Smoothie;
- Φρούτα για να καλύψεις τις ανάγκες σου σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά!
- Γάλα ή Γιαούρτι που είναι οι βασικές πηγές πρωτεΐνης σου. Αρκετοί προτιμούν γάλα αμυγδάλου.
- Καλά λιπαρά για να φτιάξεις ένα 100% πλήρες γεύμα, όπως το ταχίνι, το αβοκάντο, το φυστικοβούτυρο ή οι ξηροί καρποί για ενέργεια, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
- Για πλήρες πρωινό γεύμα μπορείς να προσθέσεις και δημητριακά ή βρώμη.
