Αυλαία μετά από 77 χρόνια ρίχνει στις 4 Μαΐου 2025 το εμβληματικό ελληνικό εστιατόριο και ντελικατέσεν του Λος Άντζελες, Papa Christo’s Greek Grill and Market. Η ανακοίνωση έγινε από τον ιδιοκτήτη Χρήστο Χρυσοβέργη, γνωστό και ως Chrys Chrys Chrys, ενημερώνοντας τους πελάτες ότι αυτός θα είναι ο τελευταίος μήνας που θα μπορούν να απολαύσουν τα ψώνια τους ή το φαγητό τους.
Ο ιδιοκτήτης, που πλέον είναι στα 80 του, δήλωσε στο Greek Reporter ότι μία από τις δύο κόρες του μπορεί να θέλει να συνεχίσει να διευθύνει την επιχείρηση μαζί του, αλλά θα πρέπει να βρουν ένα μικρότερο μέρος για να μετακομίσουν, καθώς η καθιερωμένη τους τοποθεσία έχει γίνει πολύ δύσκολη για να τη χειριστεί στην ηλικία του.
Ορόσημο για το Λος Άντζελες
Στέκι κατοίκων αλλά και διάσημων καλλιτεχνών, η επιχείρηση στέκεται στη διεύθυνση 2771 West Pico Boulevard στη γειτονιά Pico-Union της πόλης των Αγγέλων.
Το Papa Cristo’s Greek Grill κέρδισε τον τίτλο του «Καλύτερου ελληνικού εστιατορίου στο Λος Άντζελες» από το Zagat το 2011. Το κατάστημα παρείχε όλα τα φαγητά που εμφανίστηκαν στη διάσημη κωμωδία «Γάμος αλά ελληνικά» της Νία Βαρντάλος, το 2022.
Το 2021, ο Αμερικανός ράπερ Ja Rule γύρισε μια ολιγόλεπτη διαφήμιση για το Papa Christos’, όπου δήλωνε την αγάπη του για το ελληνικό φαγητό, ενώ τον Ιούνιο του 2024, μια διαφήμιση του καταστήματος, με πρωταγωνιστή τον παίκτη των NY Knicks, Isaiah Hartenstein, προβλήθηκε στην τηλεοπτική εκπομπή Jimmy Kimmel Live.
Η ιστορία του εμβληματικού ελληνικού εστιατορίου του Λος Άντζελες, που ανακοίνωσε ότι κατεβάζει ρολά.
Η επιχείρηση ξεκίνησε το 1948 από τον Sam Chrys, που ήθελε να φέρει τρόφιμα και κρασιά της Ελλάδας στο Λος Άντζελες.
Το 1968 ο Chrys Chrys αγόρασε την επιχείρηση από τον πατέρα του για να συνεχίσει την κληρονομιά. Ο νυν ιδιοκτήτης είχε την ιδέα να ανοίξει ένα ελληνικό εστιατόριο. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990 ιδρύθηκε η ταβέρνα Papa Cristo’s Taverna και στη συνέχεια το Papa Cristo’s Catering.
Sam Chrys, ο πατέρας του Chrys, άνοιξε για πρώτη φορά την C & K Importing Company το 1948 για να φέρει φαγητό και κρασί από την Ελλάδα για να προσφέρει στην κοινότητα του Λος Άντζελες. Το 1968, ο Chrys Chrys αγόρασε την επιχείρηση από τον πατέρα του με όνειρο να ανοίξει ένα εστιατόριο. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, γεννήθηκε ο εστιατορικός βραχίονας του Papa Cristo’s. Το εστιατόριο και η αγορά λειτουργούσαν πάντα σε σχέση μεταξύ τους, με την κουζίνα να ετοιμάζει πιάτα όπως τζατζίκι, μουσακάς, αβγολέμονο και μπακλαβάς με υλικά από την αγορά. Το 2010, η κόρη του Chrys Chrys, Annie, μπήκε στην επιχείρηση, λειτουργώντας την μαζί με τον πατέρα και τον παππού και τη γιαγιά της. Το έτος 2020 είδε αυτό που μπορεί να ήταν μια κίνηση εκσυγχρονισμού – ή απήχησης στους νοσταλγούς millennials: ο Ja Rule εμφανίστηκε σε μια διαφήμιση για το Papa Cristo’s, στην οποία ο ράπερ προσπαθούσε να προφέρει πιάτα από το μενού του εστιατορίου πάνω από μια πράσινη φωτογραφία του φαγητού.
Με τα χρόνια, το Papa Cristo’s έγινε ουσιαστικό μέρος της σκηνής του εστιατορίου του Λος Άντζελες, τροφοδοτώντας γενιές όσων αναζητούσαν μια γεύση από το Αιγαίο — για δεκαετίες, το εστιατόριο παρείχε χώρο και μεσημεριανό γεύμα στους επισκέπτες της εκκλησίας μετά τη λειτουργία στον Ελληνικό Ορθόδοξο Καθεδρικό Ναό της Αγίας Σοφίας απέναντι. «Είχα την ευλογία να συνεχίσω την κληρονομιά του πατέρα μου ως C&K και η κληρονομιά του Papa Cristo μεγάλωσε σε ένα μέρος όπου οι γεύσεις, οι φιλίες, οι οικογένειες και οι αναμνήσεις ενώθηκαν κάτω από μια στέγη», γράφει ο Chrys στη δήλωση.
