Ένα σπάνιο μπουκάλι ουίσκι, Macallan 1926, έγινε το πιο ακριβό που έχει πωληθεί ποτέ σε δημοπρασία.
Η τιμή του ξεπέρασε τις προσδοκίες και τα 2 εκατομμύρια λίρες, στη δημοπρασία του οίκου Sotheby’s που έγινε το Σάββατο στο Λονδίνο. Το συγκεκριμένο μπουκάλι ουίσκι αναμενόταν όταν θα πωλούνταν έως 2,1 εκατ. λίρες, αλλά τελικά η τιμή του έφτασε τις 2.187.500 λίρες.
Πρόκειται για το μεγαλύτερο ποσό που έχει δοθεί ποτέ για μπουκάλι οποιουδήποτε ποτού ή κρασιού, σύμφωνα με τον οίκο δημοπρασιών. Το προηγούμενο ρεκόρ σημειώθηκε το 2019, με ένα Macallan 1926, που πωλήθηκε έναντι 1,5 εκατ. λιρών σε δημοπρασίας επίσης Sotheby’s.
Πριν από την πώληση ο Τζόνι Φάουλ, επικεφαλής για τις δημοπρασίες που αφορούν ουίσκι στο Sotheby’s, είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει μια σταγόνα από το συγκεκριμένο μπουκάλι. Περιέγραψε τη γεύση του ως «πολύ πλούσια» και «απίστευτη».
Το ουίσκι ωρίμασε για 60 χρόνια σε δρύινο βαρέλι και μόλις 40 μπουκάλια εμφιαλώθηκαν το 1986. Αυτά δεν βγήκαν προς πώληση, αλλά διατέθηκαν σε κάποιους από τους κορυφαίους πελάτες της Macallan.
Κάθε φορά που ένα από αυτά τα μπουκάλια βγαίνει σε δημοπρασία, καταρρίπτεται ρεκόρ. Αυτό συνέβη τρεις φορές από το 2018 έως το 2019. Τα 12 από αυτά τα μπουκάλια- ανάμεσά τους και εκείνο που κατέρριψε τώρα το ρεκόρ- έχουν ετικέτες που σχεδίασε ο ζωγράφος Βαλέριο Αντάμι.
Στην ταινία «Skyfall», η νέμεσις του James Bond, Silva, του λέει χαρακτηριστικά: “50-year-old Macallan, a particular favorite of yours I understand.”
Όταν το ουίσκι φέρει την υπογραφή «The Macallan» Η ιστορία του διάσημου ουίσκι«The Macallan», ξεκινάει το 1824, όταν ο Alexander Reid, δάσκαλος από τη Σκωτία και παράλληλα αγρότης, ο οποίος καλλιεργούσε κριθάρι, αποφάσισε να δημιουργήσει την ομώνυμη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών. Η συγκεκριμένη βιομηχανία, πήρε το όνομα της από την περιοχή «Maghellan», που προέρχεται από τις Κέλτικες λέξεις «magh» που σημαίνει γόνιμο έδαφος, καθώς και την «Ellan», από το μοναχό St. Fillan, ο οποίος σχετιζόταν άμεσα με την εκκλησία που βρισκόταν μέχρι το 1400, στο κτήμα «Macallan».
Η «Macallan», ήταν μια από τις πρώτες βιομηχανίες αλκοόλ οι οποίες πήραν νόμιμη άδεια λειτουργίας από τις Αρχές της Σκωτίας. Από τότε μέχρι και σήμερα, οι άνθρωποι πίσω από αυτήν, κατάφεραν να δομήσουν την εικόνα της εταιρείας με τον καλύτερο τρόπο και επάξια να κερδίσουν τις εντυπώσεις για το single malt ουίσκι που παράγουν, το οποίο θεωρείται μέχρι και σήμερα ως ένα από τα κορυφαία ανά το παγκόσμιο. Είναι το αποτέλεσμα εξάλλου, ενός κράματος πολιτισμικών επιρροών, από Ισπανία, Βόρεια Αμερική και βεβαίως της Σκωτίας, κάτι που του προσδίδει μεγαλύτερο ενδιαφέρον.
Όσον αφορά στην παραγωγή του single malt ουίσκι, δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του κατάλληλου βαρελιού όπου θα τοποθετηθεί και θα παραμείνει μέχρι την ωρίμανση του. Τα βαρέλια αυτά είναι κατασκευασμένα από εξαιρετικής ποιότητας ξύλο βελανιδιάς και θεωρούνται πρωτευούσης σημασίας για την τελική ποιότητα, τα φυσικά χρώματα, τα ξεχωριστά αρώματα και σαφώς των γεύσεων του Macallan. Γι’ αυτό ακριβώς το λόγο, κατασκευάζονται βάση ειδικών προδιαγραφών, ενώ στη συνέχεια, επενδύεται πολύς χρόνος και κόπος στη φροντίδα και συντήρηση τους.