Μια γαλλική εταιρεία παρασκευής τυριών κατάφερε να σημειώσει παγκόσμιο ρεκόρ φτιάχνοντας το μεγαλύτερο φοντί τυριού με κάτι περισσότερο από δύο τόνους τυρί.
Ο λόγος για την εταιρεία Juraflore πουκατέκτησε το Παγκόσμιο Ρεκόρ Γκίνες για το μεγαλύτερο fondue τυριού στο χωριό Les Rousses. Το τεράστιο χάλκινο καζάνι που χρησιμοποιήθηκε γέμισε με 40 κυλίνδρους τυριού που είχαν ωριμάσει για 9, 15 και 21 μήνες. Οι σεφ του fondue πρόσθεσαν στη συνέχεια λευκά κρασιά Chardonnay και Savagnin, δύο κιλά σκόρδο, 1,5 κιλό λευκό πιπέρι και περίπου 54 κιλά άμυλο καλαμποκιού.
Οι σεφ της εταιρείας χρησιμοποίησαν έναν τεράστιο επεξεργαστή τροφίμων για να αναμείξουν τα συστατικά και να εξασφαλίσουν ένα σωστό αποτέλεσμα
Το τελικό φοντί ζύγιζε 2.177 κιλά ξεπερνώντας τον στόχο τους των δύο τόνων και δίνοντας στον ιθύνοντα νου το παγκόσμιο ρεκόρ.
