Ενόψει Τσικνοπέμπτης, το «Best News» σας προτείνει μια εύκολη μαρινάδα για απολαυστικά χοιρινά σουβλάκια. Πάρτε χαρτί και στιλό, κρατήστε σημειώσεις κι ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε!
Του Σταύρου Μαρινόπουλου
Υλικά
10 χοιρινά σουβλάκια
Για την μαρινάδα:
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο
Χυμός και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Χυμός από ένα λεμόνι
4 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
-
Σε ένα βαθύ πυρέξ ρίχνετε όλα τα υλικά για την μαρινάδα και ανακατεύετε.
-
Προσθέτετε τα σουβλάκια, κλείνετε με μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Τα βγάζετε, τα γυρίζετε και τα αφήνετε για άλλη μισή ώρα.
-
Ψήνετε τα σουβλάκια σε σχάρα για 10 – 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, τα κατεβάζετε από την φωτιά και τα αφήνετε για λίγο να κρυώσουν. Αν θέλετε, τα περιχύνετε με λίγο χυμό λεμονιού.
-
Τα σερβίρετε με πιτούλες και ψωμί.
*Με πληροφορίες από τον ιστότοπο: www.cookpad.com
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΟ «BEST NEWS» ΕΔΩ
