Στην καρδιά του Κολωνακίου, το Mayor Kolonaki προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που συναρπάζει όλες τις αισθήσεις.
Στο εστιατόριο, η γαστρονομική εμπειρία οδηγείται από τον executive chef Κωνσταντίνο Φέσκο, ο οποίος φέρνει στο τραπέζι την τέχνη της δημιουργικής κουζίνας με πάθος και διάθεση για ανανέωση.
Με δεκαετή διαδρομή στις κουζίνες ξενοδοχείων και εστιατορίων στην Ελλάδα και με διεθνείς σταθμούς στην καριέρα του έχει διαμορφώσει ένα προσωπικό ύφος που σέβεται την πρώτη ύλη, αγαπά τις ζυμώσεις και ανατρέπει τις γεύσεις με φαντασία.
Το ταξίδι ξεκινά από το δικό τους προζύμι στη χειροποίητη focaccia, συνεχίζει με σαλάτες
και ωμές κοπές ψαριών και κρεάτων, και κορυφώνεται στα κυρίως: από τα αφράτα νιόκι
και τα γευστικά tagliolini, μέχρι τα απόλυτα απολαυστικά μοσχαρίσια μάγουλα που
λιώνουν στο στόμα, συνοδευόμενα από πουρέ καρότων και γλασαρισμένη σάλτσα
κόκκινου κρασιού.
Τα γλυκά του Mayor είναι ένας κόσμος από μόνα τους: προφιτερόλ XL,
New York cheesecake και mousse γιαουρτιού με παγωτό Μαδαγασκάρης και
καραμελωμένα καρύδια ολοκληρώνουν ένα δείπνο που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Με ζεστή
ατμόσφαιρα, χαμηλό φωτισμό, δερμάτινους καναπέδες και εξειδικευμένο προσωπικό, το
Mayor δεν προσφέρει απλώς φαγητό, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία, όπου η
γεύση, η αισθητική και η μουσική συνυπάρχουν μοναδικά.
Πληροφορίες
The Mayor Kolonaki
Πλατεία Φιλικής Εταιρείας 19-20, Κολωνάκι
T. (+30) 210 3648 156
mayorkolonaki@gmail.com
Hosted by Orange Pr Media
Ο Μάκης Καπάτος, o executive chef Κωνσταντίνος Φέσκος και η Εύα Λεούση
