Μια εύκολη πράσινη σαλάτα που είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε μενού!
Η συνταγή περιλαμβάνει τόσο πορτοκάλια όσο και ρόδια, και τα δύο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών, για να αυξήσουν τη θρεπτική τους πυκνότητα και επίσης να προσθέσουν ένα έντονο χρώμα.
Από την Κωνσταντίνα Δρακουλάκου
Συστατικά
4 φλιτζάνια σαλάτα διάφορα (μαρούλι, σπανάκι baby, πράσινη λόλα, ρόκα – ψιλοκομμένα)
½ φλιτζάνι σπόροι ροδιού
1 πορτοκάλι, κομμένο και ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη
3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα κράνμπερι
¼ φλιτζανιού ψημένους, ανάλατους ηλιόσπορους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
Οδηγίες
Αρχικά, ψιλοκόβουμε και καθαρίζουμε το μαρούλι και το βάζουμε σε μεγάλο μπολ. Προσθέστε φρούτα, φέτα, κράνμπερι και σπόρους πάνω από τα χόρτα της σαλάτας. Περιχύνετε τα χόρτα και τις επικαλύψεις με ελαιόλαδο και βαλσάμικο. Τέλος, ανακατεύουμε να ενωθούν.
Φροντίστε να προσθέσετε περισσότερο λάδι ή ξύδι όπως θέλετε, ο στόχος σας είναι απλώς να επικαλύψετε ελαφρά τα υλικά σας. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Πηγή: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ Online
