Αυτά τα πεντανόστιμσ σφολιατάκια αποτελούν μια σπουδαία επιλογή για κολατσιό στην δουλειά ή στο σχολείο. Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή κι ετοιμαστείτε για ένα απολαυστικό δεκατιανό!
Του Σταύρου Μαρινόπουλου
Υλικά
- 1 πακέτο σφολιάτα (800 γραμμάρια)
-
300 γραμμάρια φέτα
-
3 μέτριες σφιχτές ντομάτες
-
2 μικρές πράσινες πιπεριές
-
Ρίγανη
Εκτέλεση
-
Πλένετε πολύ καλά τα λαχανικά.
-
Τα στραγγίζετε και τα τεμαχίζετε σε μικρά κυβάκια.
-
Τρίβετε την φέτα.
-
Ρίχνετε σε μια λεκάνη τις ντομάτες, τις πιπεριές, το τυρί και την ρίγανη. Ανακατεύετε πολύ καλά.
-
Απλώνετε το μείγμα πάνω στα δύο φύλλα της σφολιάτας.
-
Τυλίγετε το κάθε φύλλο σε σφιχτό ρολό, το καλύπτετε από όλες τις πλευρές με μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο για μία ώρα για να σφίξει.
-
Ύστερα, τα βγάζετε από το ψυγείο και τα κόβετε σε ροδέλες πάχους περίπου ενός πόντου.
-
Τοποθετείτε τις ροδέλες σε ταψιά με στρωμένες λαδόκολλες και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά (ένα-ένα τα ταψιά).
-
Μόλις κρυώσουν τα σφολιατάκια, τα βάζετε σε ταπεράκι και είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
*Με πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό από τον ιστότοπο: www.aples.gr
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΟ «BEST NEWS» ΕΔΩ
