ΓΕΥΣΗΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το παγωτό στην υγεία μας: Θερμίδες, διατροφική αξία, γεύσεις.. Παλόγλου!

Η παρασκευή σπιτικού παγωτού ήταν πάντα υπόθεση με αβέβαιη κατάληξη… ειδικά από την άποψη της σωστής υφής. Γι αυτό επιλέγουμε τα Ζαχαροπλαστεία Παλόγλου και δροσιζόμαστε με φρέσκο παγωτό σε πολλές γευστικές επιλογές!

Απολαύστε Μοναδικές – Ιδιαίτερες – Ασύγκριτες γεύσεις Παγωτού στα Παλόγλου Ζαχαροπλαστεία !!!Σίγουρα θα βρεις αυτή που θα σε κερδίσει…

Μπορεί να έχει ζάχαρη αλλά δεν παχαίνει

Μην ακούτε αυτούς που λένε ότι το παγωτό παχαίνει! Φροντίστε απλά να το τρώτε με μέτρο. Το παγωτό, όταν φτιάχνεται με απλό γάλα, χωρίς αβγά και κρέμα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό γλυκό. Είναι χαρακτηριστικό ότι ακόμα και οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε ένα απλό παγωτό την εβδομάδα. 100 γρ. παγωτού μπορεί να έχουν από 100 θερμίδες (μια απλή γρανίτα) ως 220 θερμίδες (παγωτό παρφέ). Όποιο παγωτό και να προτιμήσετε προσλαμβάνετε λιγότερες θερμίδες αναλογικά με πολλά άλλα γλυκίσματα. Φροντίστε να αποφεύγετε τα παγωτά με επικάλυψη σοκολάτας ή με διάφορα  πρόσθετα όπως ξηρούς καρπούς και σιρόπια. Αν κάνετε δίαιτα προτιμήστε γρανίτες από φυσικό χυμό, χωρίς έξτρα ζάχαρη και διάφορα σπιτικά σορμπέ.

Μπορεί να είναι γλυκό αλλά είναι εξαιρετικά θρεπτικό

Οι διαιτολόγοι λένε ότι ένα αγνό παγωτό ισοδυναμεί με ένα δεύτερο ποτήρι γάλα. Πράγματι έχει θρεπτική αξία παρόμοια με του γάλακτος, αφού τα 100 γρ. παγωτού προσδίδουν περίπου 100-120 μγ ασβέστιο, δηλαδή περίπου το 10% της ημερήσιας ανάγκης του οργανισμού σε ασβέστιο. Αντίστοιχα τα 100 μλ γάλα προσδίδουν 140 μγ ασβέστιο. Το παγωτό δεν είναι πλούσιο μόνο σε ασβέστιο. Αποτελεί εξαιρετική πηγή ουσιωδών πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών A, B1, B2, B12 και D, φωσφόρου και άλλων ιχνοστοιχείων.  Έρευνες έχουν αποδείξει ότι περιέχει επίσης συζευγμένο λινολεϊκό οξύ το οποίο προστατεύει τον οργανισμό μας από χρόνιες παθήσεις. Επιπλέον, τα λιπαρά που περιέχει προέρχονται τα περισσότερα από το γάλα, γι΄ αυτό δεν είναι επιβλαβή για τον οργανισμό.

Είναι αντιγηραντικό

Αν το προτιμήσεις στην εκδοχή με μαύρη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα σου δίνουν αρκετά αντιοξειδωτικά που σε προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση και τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών.

Σου δίνει ενέργεια!

Οι υδατάνθρακες που λαμβάνεις από τη λακτόζη του γάλακτος και τις γλυκαντικές ουσίες παράγουν ενέργεια και συμμετέχουν σε διάφορες μεταβολικές λειτουργίες. Μετά την προπόνηση χρειάζεσαι αποκατάσταση των αποθεμάτων καυσίμων με υδατάνθρακες καθώς και λιπαρά που παρέχουν ενέργεια στους μυς. Επομένως ένα παγωτό βανίλια παγωτό με κομμάτια μπανάνας (περιέχει κάλιο) είναι ιδανική επιλογή για μεταπροπονητικό γεύμα.

Η ενεργειακή αξία των πιο συνηθισμένων γεύσεων παγωτού ανά 100 γραμμάρια είναι:
Γρανίτα: 100 θερμίδες
Διαιτητικό (0%): 125 θερμίδες
Σορμπέ (από φρούτα): 130 θερμίδες
Βανίλια: 180 θερμίδες
Παρφέ: 220 θερμίδες
Σοκολάτα: 235 θερμίδες
Καΐμάκι: 330 θερμίδες

Από τα διάφορα είδη παγωτών που κυκλοφορούν, το παγωτό ξυλάκι έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το κυπελάκι αρκεί να μην περιέχει επικάλυψη σοκολάτας ή καραμέλας.

Το παγωτό σορμπέ: Φτιάχνεται χωρίς γάλα ή κρέμα γάλακτος, μόνο με χυμό ή πουρέ φρούτων κάθε λογής. Μπορεί να περιέχει ζάχαρη ή γλυκαντικά. Είναι παγωτό που δεν περιέχει πολλές θερμίδες. 2 μπάλες παγωτό σορμπέ έχουν περίπου 120-140 θερμίδες.

Η γρανίτα παγωτού: έχει ακριβώς τα ίδια συστατικά με το παγωτό σορμπέ με την διαφορά ότι εξαιτίας την συνεχούς ανάδευσης της σε ειδικές μηχανές, διατηρεί μεγάλους κρυστάλλους νερού. Τα 100 γραμμάρια γρανίτας έχουν 120-140 θερμίδες, αποτελεί εξίσου διαιτητική επιλογή, αλλά χρειάζεται προσοχή με την ποσότητα. Το συνηθισμένο ποτήρι γρανίτας  που μας προσφέρουν έχει περίπου 180-200 θερμίδες.

Το παγωτό μηχανής: παρασκευάζεται στην στιγμή και περιέχει γάλα, κρέμα γάλακτος, η ανάδευση του όμως στις ειδικές μηχανές το κάνει να ενσωματώνει περισσότερο αέρα στην σύσταση του και να μην δημιουργεί κρυστάλλους. Η διαδικασία αυτή το καθιστά πιο μαλακό στην υφή (soft). Έχει γύρω στις 200 θερμίδες στην μικρή τυποποιημένη μερίδα.


Ζαχαροπλαστεία Παλόγλου

Τρέχουμε στον αγαπημένο μας προορισμό όταν θέλουμε να απολαύσουμε γευστικό και ποιοτικό παγωτό! Τα Ζαχαροπλαστεία Παλόγλου αποτελούν για μας εγγύηση ποιότητας. Αν είμαστε κοντά σε ένα από τα 4 ζαχαροπλαστεία τους δεν γίνεται να μην μπούμε να χαζέψουμε τις βιτρίνες τους και το σίγουρο είναι ότι η βιτρίνα των παγωτών θα μας τραβήξει την προσοχή, με τα χρώματα και τις πολλές γεύσεις που έχουν.

Γεύσεις κλασικές όπως βανίλια, σοκολάτα, στρατσιατέλα, γεύσεις πιο μοντέρνες όπως kinder bueno, ferrero, τσουρέκι σοκολάτας, διάφορές γεύσεις σορμπέ αλλά και επιλογές με στέβια για όσους κάνουν δίαιτα και δεν θέλουν να στερηθούν το παγωτό τους.

Υπάρχουν βέβαια και επιλογές για να κεράσουμε φίλους οι συνάδελφους στο γραφείο που είναι τα παγωτίνια αλλά και τα εκπληκτικά macaroons με παγωτό που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί.

Η επιλογή μας βέβαια έχει να κάνει και με την εξυπηρέτηση, αφού πάντα μας υποδέχονται με ένα χαμόγελο στα καταστήματα τους, με την προσεκτική καθαριότητα σε όλους τους χώρους αλλά και με την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν στην παρασκευή των παγωτών. Οι ιδιοκτήτες ασχολούνται πάρα πολύ με την πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν στα παγωτά τους γι αυτό και κάθε χρόνο επισκέπτονται την Ιταλία για τις εκθέσεις παγωτού που γίνονται εκεί.

Απολαύστε Μοναδικές – Ιδιαίτερες – Ασύγκριτες γεύσεις Παγωτού στα Παλόγλου Ζαχαροπλαστεία!!!

Σίγουρα θα βρεις αυτή που θα σε κερδίσει:

παγωτό
🍨Παγωτό Μάντολα με καβουρδισμένα καραμελωμένα αμύγδαλα
παγωτό
🍦Παγωτό Μωσαϊκό με σοκολάτα γάλακτος και κομμάτια μωσαϊκού
παγωτό
🍨Παγωτό Καϊμάκι με μαστίχα Χίου, σαλέπι Ηπείρου με κομμάτα Εκμέκ και καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης
παγωτό
🍦Παγωτό Banoffee με καραμέλα γάλακτος, μπισκότα πτι μπερ και σοκολάτα
παγωτό παγωτά
🍨Παγωτό Ricotta με πραλίνα φυστικιού, καρπό Ρόδι και καραμελωμένο φυστίκι Αιγίνης
παγωτό παγωτά παλόγλου
🍦Παγωτό Βανίλια Μαδαγασκάρης με ολόκληρα Αμαρένα και σοκολάτα
παγωτό παγωτά παλόγλου
🍨Παγωτό Γρανίτα φράουλα με καρπό φράουλας
παγωτό παγωτά παλόγλου
🍦Παγωτό Lemon Pie
παγωτό παγωτά παλόγλου
🍨Παγωτό Cheesecake

Επισκεφθείτε ένα από τα καταστήματα Παλόγλου:
🔸 Κων. Παλαιολόγου 68 (Παλαιό Φάληρο)
🔸 Γρηγ. Λαμπράκη 98-100 (Πειραιάς)
🔸 Λεωφ. Χατζηκυριάκου 6 (Πειραιάς)
🔸 Αγ. Σοφίας 111 (Νέα Σμύρνη)

https://www.facebook.com/PaloglouZacharoplasteia/


Δείτε ακόμη:

Το παγωτό και η ιστορία του! Πώς έφτασε να δροσίζει τις κοιλάδες του ουρανίσκου μας

Tags

Chrisa Sarantopoulou

Ταξιδεύω Γράφω Διαβάζω Χορεύω Κολυμπάω! Πατήστε να δείτε περισσότερα

Σχετικά άρθρα

Back to top button
Close
Close