Λίγα φυτά έχουν τόσες ιδιότητες και οφέλη για την υγεία όσο το λεμόνι. Στη μαγειρική, τη φαρμακευτική, την κοσμετολογία, την αρωματοποιία ακόμη και για τα προϊόντα οικιακής χρήσης, το λεμόνι είναι σύμμαχος!
Γράφει η Αθηνά Σκεπασιανού
Εμπλουτισμένο με βιταμίνη C, το λεμόνι μπορείτε να το απολαύσετε όλο το χρόνο. Είναι ένα σχεδόν απαραίτητο συστατικό στον κόσμο της μαγειρικής. Από το κυρίως πιάτο μέχρι το επιδόρπιο ή τη σάλτσα! Όλοι αγαπάμε τη λεπτή, διακριτική και τονωτική του γεύση. Συνηθίζουμε να επαινούμε τις αρετές και τα οφέλη του λεμονιού. Τι προσφέρει όμως στην πραγματικότητα αυτός ο μαγικός καρπός;
1. Υγεία και Ευεξία
- Στο παρελθόν, για να αποφευχθεί το σκορβούτο, μια ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψη βιταμίνης C, οι ναυτικοί έπαιρναν λεμόνια στα καράβια μαζί τους.
- Επιπλέον, λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του, ο χυμός λεμονιού καταπολεμά αποτελεσματικά τις ουρολοιμώξεις, την αμυγδαλίτιδα, το κρυολόγημα, τη γρίπη και άλλες λοιμώξεις.
- Το λεμόνι, είναι ένα φρούτο με αλκαλική δράση, γεγονός που το καθιστά αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση για τις πέτρες στα νεφρά, ή σε περιπτώσεις ρευματισμών.
- Η βιταμίνη C που περιέχεται στο λεμόνι, βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης λίπους, ιδιαίτερα του κοιλιακού λίπους.
- Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά είναι υψηλή. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, που είναι υπεύθυνες για την πρόωρη γήρανση, τις καρδιαγγειακές διαταραχές, ορισμένους καρκίνους και τις περισσότερες χρόνιες ασθένειες.
- Βοηθά στην πέψη, ιδίως συνδυαστικά με την σόδα, και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Ο χυμός λεμονιού σε χλιαρό νερό κάθε πρωί συνιστάται για τη διατήρηση της καλής υγείας.
2. Ομορφιά
- Το λεμόνι περιέχει φυσικούς λευκαντικούς παράγοντες. Σε μορφή χυμού και με την προσθήκη λίγων σταγόνων νερού, μπορεί να ξεκιτρινίσει τα νύχια. Εάν το αναμίξουμε με σόδα και το εφαρμόσουμε στην οδοντόβουρτσα, θα αποκτήσουμε ένα εκθαμβωτικό λευκό χαμόγελο.
- Το λεμόνι φωτίζει, τα μαλλιά σας και τα κάνει να λάμπουν, ενώ παράλληλα, τους δίνει όγκο! Προσοχή όμως, να το καταναλώνετε με μέτρο, το πολύ λεμόνι επιτίθεται και ξηραίνει το τριχωτό της κεφαλής!
- Τα αντιοξειδωτικά του λεμονιού σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C καθαρίζουν σε βάθος το δέρμα καταστρέφοντας τα κακά βακτήρια. Επίσης, μειώνει τις καφέ κηλίδες στο δέρμα (αγκώνες, γόνατα κ.ά) και δρα κατά της γήρανσης. Τρίψτε καθημερινά μια φέτα λεμόνι στους λεκέδες του δέρματος, τα αποτελέσματα θα είναι ορατά μετά από τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Και εδώ δεν πρέπει να το παρακάνετε, όμως: μακροπρόθεσμα, το λεμόνι στεγνώνει το δέρμα!
- Εμποτίστε δύο κομπρέσες σε φρέσκο χυμό λεμονιού και τοποθέτησέ τις στα μάτια σας. Αφήστε να δράσει για 5 λεπτά και έπειτα ξελύνετε καλά. To λεμόνι περιέχει βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ενοχλητικών, μαύρων κύκλων.
3. Καθαριότητα
- Το λεμόνι είναι πλούσιο σε αποστάγματα. Αυτά τα αιθέρια έλαια του δίνουν μια έντονη ευχάριστη οσμή επιτρέποντάς του να παγιδεύει τις άσχημες οσμές, ενώ καθαρίζει τον αέρα.
TIP! Μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο ένα κομμένο λεμόνι για να καταπολεμήσετε τις άσχημες οσμές. Όπως, επίσης, για τις μυρωδιές του φούρνου μικροκυμάτων, απλά ζεστάνετε το χυμό ενός λεμονιού σε ένα μπολ με νερό για 1 λεπτό.
- Ο συνδυασμός λεμονιού με μαγειρική σόδα, είναι αυτό που χρειάζονται τα ασημικά σας για να αποκτήσουν τη χαμένη τους λάμψη!
- Η λευκαντική του δράση είναι ωφέλιμη και για τα ασπρόρουχα! Μουλιάστε τα λευκά κιτρινισμένα ρούχα σε μια κατσαρόλα με φέτες λεμονιού και αφήστε να πάρει βράση. Μόλις το νερό κοχλάσει κλείστε το μάτι και αφήστε τα να μουλιάσουν για καμιά ώρα. Έπειτα, πλύνετε κανονικά τα ρούχα, όπως συνηθίζετε.
- Τοποθετώντας μια φέτα λεμονιού στο πλυντήριο πιάτων τα πιάτα σας θα είναι ακόμη πιο λευκά και λαμπερά συν ότι έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
Όπως και να το δει κανείς, το λεμόνι είναι ένας μικρός θησαυρός της φύσης, αρκεί να το χρησιμοποιούμε με μέτρο και πάντα κατόπιν οδηγιών.
Γράφει η Αθηνά Σκεπασιανού
